Приготовьте гуляш из печени со сметаной – блюдо, которое порадует вас своим вкусом и простотой в готовке. Этот рецепт станет отличным добавлением к вашему меню!
Ингредиенты
- 500 г печени (говяжьей или свиной)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 200 мл сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Специи (тимьян, паприка) по желанию
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Очистите и нарежьте лук и морковь. Печень промойте, удалите пленки и нарежьте на небольшие куски. Чеснок измельчите.
Приготовление гуляша
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
- Затем добавьте печень, жарьте около 5-7 минут до изменения цвета.
- Добавьте чеснок, посолите, поперчите и добавьте специи. Перемешайте.
- Уменьшите огонь, влейте сметану, тщательно перемешайте и оставьте тушиться на 15-20 минут.
Подача
Подавайте гуляш горячим, украсив зеленью. Он отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.
Этот гуляш из печени со сметаной не только понравится вам, но и станет прекрасным угощением для ваших близких. Приятного аппетита!
Описания приготовления:
Приготовление соуса:
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности. Добавьте к нему нарезанную печень и готовьте еще несколько минут. После этого добавьте специи: соль, перец и при желании паприку. Затем влейте сметану и чуть воды, чтобы соус стал более жидким. Тушите под крышкой 10-15 минут на медленном огне.
Подача блюда:
Готовый гуляш подавайте с гарниром из картофельного пюре или гречки. Украсить зеленью можно для дополнительного аромата и цвета. Блюдо великолепно подходит как для повседневных обедов, так и для ужинов. Приятного аппетита!
