Чтобы приготовить вкусную пасту с помидорами, выберите свежие, спелые помидоры. Они станут основой для насыщенного соуса. Нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле с добавлением чеснока. Это добавит аромата и глубины вкуса вашему блюду.
Не забывайте о базилике! Свежие листья этого растения прекрасно дополнят вкус помидоров. Добавьте их в соус в самом конце приготовления, чтобы сохранить яркий аромат. Также попробуйте добавить щепотку сахара, это поможет сбалансировать кислотность помидоров.
При подаче пасты используйте тертый сыр. Пармезан или Pecorino придадут вашему блюду характерный пикантный вкус. Немного свежемолотого черного перца завершит композицию и придаст блюду остроты. Простота и свежесть ингредиентов сделают вашу пасту незабываемой.
