Добавьте мацони в ваш рацион, чтобы преобразить привычные блюда. Этот кисломолочный продукт идеально подходит для приготовления соусов, маринадов и запеканок. Например, попробуйте заменить сметану на мацони в ваших любимых салатах и картофельных блюдах. Это придаст им лёгкую кислинку и невероятную кремовую текстуру.
Смешайте мацони с зеленью, чесноком и лимонным соком, чтобы получить отличный соус для мяса и шашлыков. Такой микс не только улучшит вкус, но и обогатит блюдо белком и кальцием. Используйте такой соус для маринования курицы или рыбы – ваша семья оценит насыщенный вкус.
Не забывайте и о десертах! Мацони прекрасно подходит для приготовления легких йогуртовых тортов или смузи. Просто сочетайте его с ягодами, мёдом и любимыми орехами, чтобы создать вкусное и полезное угощение.