Приготовьте вкусные сырные крекеры всего за 30 минут, используя простые ингредиенты. Они идеально подходят для перекуса или в качестве добавки к чаю с друзьями.
Ингредиенты
- 1 стакан тертого сыра (чеддер или любой другой по вашему выбору)
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана холодного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки паприки (по желанию)
- 3-4 столовые ложки холодной воды
Приготовление
- Смешайте ингредиенты. В глубокой миске объедините тертый сыр, муку, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
- Добавьте масло. Порежьте холодное масло кубиками и добавьте к смеси. Перемешайте до получения однородной крошки.
- Добавьте воду. Постепенно введите холодную воду, пока тесто не соберется в шар. Убедитесь, что тесто не липнет к рукам.
- Раскатайте тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник на 15 минут. После этого раскатайте на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
- Нарежьте крекеры. Используйте нож или формочки для печенья, чтобы нарезать тесто на квадраты или любые другие формы. Выложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте крекеры 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте им остыть перед подачей.
Советы по подаче
- Подавайте с овощами или соусами для закусок.
- Комбинируйте с различными сортами сыра для разнообразия вкусов.
- Попробуйте добавить в тесто сушеные травы для улучшения аромата.
Эти сырные крекеры порадуют вас и ваших близких. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь домашней выпечкой!
Описание приготовления:
Смешайте в миске муку, сыр и масло. Используйте тертый сыр, чтобы добиться лучшей текстуры. Используйте руки или ложку, чтобы добиться однородной массы.
, сыр и масло. Используйте тертый сыр, чтобы добиться лучшей текстуры. Используйте руки или ложку, чтобы добиться однородной массы.»>
Добавьте соль и перец по вкусу. Можно экспериментировать с разнообразными специями, например, с > паприкой или орегано.
и перец по вкусу. Можно экспериментировать с разнообразными специями, например, с > паприкой или орегано.»>
Постепенно добавляйте холодную воду, замешивая тесто. Оно должно стать плотным, но не липнуть к рукам. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
, замешивая тесто. Оно должно стать плотным, но не липнуть к рукам. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.»>
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм. Вырежьте крекеры с помощью формочек или ножа.
Выложите крекеры на противень, застеленный бумагой для выпекания. Можно посыпать их кунжутом или сыром перед запеканием для дополнительного аромата.
Выпекайте около 15-20 минут до золотистой корочки. Дайте остыть и наслаждайтесь хрустящими сырными крекерами!
