Заготовьте яблоки на зиму, чтобы наслаждаться их свежестью и ароматом даже в холодные месяцы. Убедитесь, что вы выбрали сорт яблок, который подходит для хранения. Такие сорта, как Антоновка и Гренни Смит, сохраняются лучше других.
Для хранения яблок выберите темное, прохладное место с хорошей вентиляцией. Подходящая температура — около 1-4 градусов Цельсия. Используйте деревянные ящики или картонные коробки, укладывая яблоки в один слой. Покрытие бумагой поможет предотвратить повреждения и сохранить их свежими.
Не забывайте проверять запасы на наличие поврежденных плодов. Даже одно гнилое яблоко может испортить всю урожай. Также подумайте о переработке – приготовьте варенье, компоты или сушеные яблоки. Это отличные способы сохранить плоды и разнообразить зимнее меню.
