Соус к чипсам «Начос»

Рецепт домашнего соуса «Начос»

Для идеального сочетания с чипсами «Начос» приготовьте сырный соус. Возьмите:

• 200 г сыра чеддер
• 100 мл жирных сливок
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. чесночного порошка
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Натрите чеддер на мелкой терке.
2. В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте сливки.
3. Добавьте сыр и помешивайте до полного растворения.
4. Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и добавьте в соус для загустения.
5. Вмешайте паприку, чесночный порошок и соль. Перемешайте до однородной консистенции.
6. Снимите с огня и дайте немного остыть перед подачей.

Варианты соусов

Попробуйте разные версии соуса для «Начос», чтобы разнообразить подачу:

• Гуакамоле: 2 авокадо, 1 помидор, 1/2 луковицы, сок 1 лимона, соль и перец.
• Сальса: 4 помидора, 1 луковица, 1 перец халапеньо, сок 1 лайма, свежая кинза, соль.
• Чесночный соус: 200 г сметаны, 2 зубчика чеснока, укроп, лимонный сок.

Эти соусы станут отличным дополнением к чипсам и придадут оригинальности вашему угощению. Подберите то, что нравится больше, и наслаждайтесь любимым блюдом в компании друзей!

Описание приготовления:

Приготовьте соус к чипсам «Начос», используя авокадо, сок лимона, чеснок, йогурт и специи. Очистите авокадо, удалите косточку и пюрируйте мякоть в глубокой миске.

Добавьте сок лимона, чтобы предотвратить потемнение. Вмешайте пропущенный через пресс чеснок и натуральный йогурт, придав соусу кремовую текстуру. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, а также добавьте щепотку паприки для остроты.

Для свежести добавьте нарезанный укроп или кинзу. Перемешайте до однородной консистенции. Переложите соус в небольшую миску и охладите в холодильнике перед подачей, чтобы ароматы перемешались.

Этот соус идеально дополнит ваши чипсы «Начос» и добавит яркий вкус в каждую порцию. Подавать стоит с помощью небольших коктейльных ложек, чтобы каждый мог наслаждаться им в удобном формате.