Как приготовить капусту припущенную
Припустите капусту, чтобы она стала мягкой и оставила свой насыщенный вкус. Для этого возьмите свежую белокочанную капусту, нарежьте её на крупные куски. В глубокой сковороде разогрейте немного масла, добавьте капусту и немного воды.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 10-15 минут. Регулярно проверяйте, чтобы капуста не пригорала. Если нужно, добавьте немного воды. За 5 минут до завершения добавьте соль, перец и любые любимые специи.
Полезные добавки
- Морковь: Натрите на крупной терке и добавьте в сковороду для яркого цвета и сладковатого вкуса.
- Лук: Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, прежде чем добавлять капусту.
- Помидоры: Додайте нарезанные помидоры за 5 минут до окончания приготовления; они придадут сочность.
Как подать капусту
Капуста припущенная отлично сочетается с мясными блюдами, например, с курицей или свининой. Подавайте её как гарнир, украсив свежей зеленью.
Попробуйте использовать капусту в салатах, смешав её с отварным картофелем и заправив оливковым маслом. Также можно использовать припущенную капусту в качестве начинки для пирогов или запеканок.
Секреты хранения
Приготовленную капусту можно хранить в холодильнике до 3 дней. Вы также можете заморозить её для долгосрочного хранения. Убедитесь, что капуста полностью остыла, прежде чем помещать её в контейнер.
Экспериментируйте с капустой переваренной! Это простое блюдо может стать основой для множества вкусных кулинарных идей.
Описание приготовления:
Выберите свежую и крепкую капусту. Удалите верхние листья и нарежьте ее на небольшие куски. Промойте под холодной водой, чтобы избавиться от грязи.
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. После закипания, добавьте капусту и уменьшите огонь, чтобы она медленно тушилась. Накройте крышкой и готовьте около 10-15 минут, чтобы листья стали мягкими, но сохранили свою форму.
Для улучшения вкуса добавьте в воду лавровый лист, черный перец или пару зубчиков чеснока. Это придаст капусте легкий аромат и пикантность.
По завершении готовки слейте оставшуюся воду. Подавайте капусту горячей, посыпав свежей зеленью и полив растительным маслом или сливочным маслом для насыщенного вкуса.
При желании капусту можно дополнительно обжарить на сковороде с луком и морковью, что добавит интересные нотки в блюдо.
