Для приготовления вкусного штруделя используйте качественное слоёное тесто, которое обеспечит хрустящую корочку и нежную начинку. Важно заранее разморозить тесто, чтобы оно стало эластичным, что упростит процесс раскатки. Подготовьте начинку из свежих яблок, корицы и сахара. Выбор яблок, таких как антоновка или груша, гарантирует сладкий и ароматный вкус.
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 3 мм. Разложите начинку равномерно, оставляя по краям небольшой край. Заверните тесто в рулет, придавая ему аккуратную форму. Для красивой корочки смажьте поверхность взбитым яйцом, это придаст золото-коричневый оттенок во время выпекания.
Выпекайте штрудель при температуре 200 градусов Цельсия около 30-40 минут до золотистой корочки. Охлажденный штрудель нарежьте и посыпьте сахаром. Подавайте с ванильным соусом или чашкой чая. Этот десерт станет универсальным угощением для любого повода!
