Приготовьте салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной, чтобы удивить своих гостей! Этот аппетитный салат сочетает в себе насыщенный вкус мяса и нежность фасоли. Используйте говядину высокого качества, чтобы добиться максимального аромата. Обжарьте нарезанные кусочки мяса до золотистой корочки и дайте им немного остыть. Это обеспечит непревзойдённый вкус вашей закуски.
Добавьте к говядине консервированную или отваренную до готовности фасоль. Она придаст блюду текстуру и сделает его более сытным. Не забудьте про свежие овощи! Помидоры, лук и сладкий перец отлично дополнят вкус салата. Нарежьте их кубиками и перемешайте с основными ингредиентами.
Заправьте свой салат оливковым маслом и лимонным соком для легкой кислинки. Можно добавить свежую зелень – укроп или петрушку. Это придаст салату свежести и сделает его еще более аппетитным. Подавайте салат «Тбилиси» на стол, и он непременно станет звездой вашего стола!
Описание приготовления:
Предварительно отварите говядину до готовности, затем остудите и нарежьте на небольшие кубики. Это станет основой вашего салата. Выбор мяса определяет вкус всего блюда, поэтому отдайте предпочтение качественному мясу без жил и сухожилий.
Фасоль следует заранее замочить на несколько часов, а затем отварить до мягкости. Можно использовать как красную, так и белую фасоль в зависимости от предпочтений. Важно обеспечить равномерное приготовление, чтобы фасоль не потеряла свою текстуру.
Сборка салата
На большом плоском блюде разместите нарезанную говядину. Затем добавьте фасоль, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и свежий огурец. Измельчите красный лук и добавьте его для яркости вкуса.
Заправка
Для заправки смешайте растительное масло с уксусом, добавив соль и перец по вкусу. Полейте получившейся заправкой салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Дайте настояться 15-20 минут в холодильнике, чтобы ароматы смешались.
Подавайте салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной к столу, украсив свежей зеленью. Этот салат не только питателен, но и порадует вас своим насыщенным вкусом.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления салата «Тбилиси» подготовьте говядину, фасоль, свежие овощи и ароматные приправы. Используйте 300 граммов отварной говядины, нарезанной кубиками, чтобы обеспечить насыщенный вкус.
Добавьте 200 граммов красной фасоли. Она не только обогатит салат белком, но и придаст ему приятную текстуру.
Возьмите один свежий огурец и два помидора. Нарежьте их кубиками, чтобы создать яркий и свежий контраст с другими ингредиентами.
Пара зубчиков чеснока сделают вкус более насыщенным. Измельчите их и добавьте к овощам.
Не забудьте о зелени. Пучок кинзы или петрушки добавит аромата и свежести в каждый укус.
Для заправки используйте 2-3 столовые ложки оливкового масла и сок одного лимона. Это придаст блюду легкость и освежающий вкус.
По желанию добавьте щепотку черного перца и соли для полноты вкуса.
Все ингредиенты перемешайте в большой миске и подавайте на стол. Наслаждайтесь богатством вкусов и яркостью этого грузинского салата!
Калорийность
Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной содержит около 250-300 калорий на порцию в 200 грамм. Этот показатель варьируется в зависимости от ингредиентов и их пропорций. Говядина добавляет значительное количество белка и жиров, что делает салат сытным и питательным.
Разбор ингредиентов
Фасоль, главный составляющий этот салат, способствует увеличению содержания клетчатки и белка. Одна банка консервированной фасоли (примерно 400 грамм) обеспечит около 350 калорий. Правильно приготовленная говядина, около 100 граммов, добавляет 250-300 калорий в зависимости от типа мяса.
Дополнительные ингредиенты, такие как лук, перец и заправка, могут добавлять всего 50-100 калорий. Поэтому, контролируя количество используемой заправки и мяса, можно регулировать калорийность блюда.
Рекомендации по потреблению
Если вы следите за своим рационом, обратите внимание на размеры порций и способы приготовления. Используйте нежирные части говядины и легкие заправки, чтобы снизить калорийность. Такой подход не только поддержит фигуру, но и позволит насладиться вкусом салата «Тбилиси» в разумных пределах.
Как приготовить «Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной»
Для начала отварите говядину до готовности, добавив в воду специи и лавровый лист для вкуса. После этого нарежьте мясо кубиками.
Затем отварите фасоль до мягкости. Если используете консервированную, просто промойте её под холодной водой, чтобы убрать излишки соли.
Параллельно нарежьте свежие овощи: помидоры, огурцы и болгарский перец. Важно выбрать спелые и сочные. Мелко нарежьте красный лук, он добавит остроты блюду.
В глубокой миске объедините все ингредиенты: нарезанное мясо, фасоль и свежие овощи. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить овощи.
Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, уксус, соль и перец. Можно добавить немного чеснока для аромата. Заправьте салат, тщательно перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут для раскрытия вкусов. Подавайте охлаждённым, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!