Приготовьте творожники с бананами, и вы не пожалеете! Яркий вкус и мягкая текстура приятно удивят всех членов семьи. Рекомендуется использовать спелые бананы – они добавляют натуральную сладость и влажность тесту.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- 5-6 ст. ложек муки
- 2 ст. ложки сахара (по желанию)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Протерите творог через сито или воспользуйтесь блендером, чтобы добиться однородной консистенции.
- Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре. Добавьте к творогу.
- Вбейте яйцо и добавьте сахар. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли, пока тесто не станет однородным и не будет прилипать к рукам.
- Сформируйте небольшие лепешки и обжаривайте их на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте горячими с медом, сметаной или йогуртом.
Полезные советы
- Не переборщите с мукой. Тесто должно быть липким, но достаточно плотным для формирования лепешек.
- Управляйте температурой. Слишком высокая температура обжаривания приведет к тому, что внешняя сторона подгорит, а внутренняя останется сырой.
- Экспериментируйте с добавками. Используйте изюм, орехи или шоколадные капли для разнообразия.
Приятного аппетита! Творожники с бананами – это полезный и вкусный завтрак или перекус, который легко готовится и радует своей простотой и ароматом.
Описание приготовления:
Смешайте 250 г творога, 1-2 спелых банана и 1 яйцо в глубокой миске. Используйте вилку для раздавливания бананов, чтобы получить однородную массу. Добавьте 3-4 столовые ложки муки и щепотку соли. Перемешайте до получения теста средней густоты.
Формирование творожников
Сколотите небольшие шарики из теста и придайте им плоскую форму. По желанию, обваляйте творожники в муке для лучшей корочки. Постарайтесь, чтобы они были одинакового размера, это обеспечит равномерное приготовление.
Приготовление на сковороде
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжаривайте творожники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Следите за температурой, чтобы не подгорели. Подавайте горячими с йогуртом или медом для дополнительного вкуса.
