Попробуйте приготовить коврижку на кефире «Вкусная» – она станет отличным дополнением к вашему столу. Эта выпечка удивляет простотой приготовления и невероятным вкусом. Используйте обычные ингредиенты, чтобы создать заслуженно популярный десерт, который всегда получается воздушным и сочным.
Для начала подготовьте основные компоненты: 2 стакана кефира, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 ч. л. соды и 2 яйца. Смешивание ингредиентов требует всего 10-15 минут, а далее нужно только следовать пошаговой инструкции. Кефир в составе гарантирует мягкость и приятную текстуру теста.
Добавьте в коврижку свои любимые добавки – орехи, изюм или какао-порошок. Это разнообразие придаст вашему блюду особый вкус. Не забудьте про специи: немного корицы или ванили подчеркнут сладость выпечки и сделают ее более ароматной. Попробуйте, и вы точно не пожалеете!
Описание приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее: кефир, сахар, яйца, сода, мука и ванилин. В глубокой миске комбинируйте яйца и сахар, взбивайте их до однородности. Постепенно добавляйте кефир, продолжая взбивать, чтобы масса стала легкой. Добавьте соду и ванилин, дайте массе постоять несколько минут, чтобы сода начела действовать.
Теперь просейте муку и аккуратно вводите её в жидкую смесь. Используйте лопатку или венчик, чтобы избежать образования комков. Тесто должно получиться однородным и немного густым. Не забывайте пробовать тесто на вкус, при желании можно добавить корицу или какао для разнообразия.
Выпекание:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выберите форму для выпечки, смажьте её растительным маслом или выстелите бумагой для выпечки. Перелейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте коврижку в течение 30–40 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Остывание и подача:
После выпекания достаньте коврижку из духовки и дайте ей немного остыть в форме. Затем переверните на решетку и оставьте полностью остывать. Перед подачей можно посыпать сахаром или покрыть глазурью по вашему выбору для большей сладости. Наслаждайтесь её вкусом с чаем или кофе!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления коврижки на кефире «Вкусная» вам понадобятся следующие ингредиенты:
Кефир: 1 стакан, его кислотность поможет добиться легкой и воздушной текстуры теста.
1 стакан, его кислотность поможет добиться легкой и воздушной текстуры теста.»>
Сахар: 1 стакан. Он придаст сладость и золотистую корочку.
1 стакан. Он придаст сладость и золотистую корочку.»>
Яйцо: 1 шт. Яйцо поможет связать все ингредиенты и придаст структуру.
1 шт. Яйцо поможет связать все ингредиенты и придаст структуру.»>
Мука: 2 стакана. Лучше использовать пшеничную муку высшего сорта для наилучшего результата.
2 стакана. Лучше использовать пшеничную муку высшего сорта для наилучшего результата.»>
Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка. Он обеспечит легкость и пышность.
1 чайная ложка. Он обеспечит легкость и пышность.»>
Какао-порошок: 2 столовые ложки. Добавьте его для получения приятного шоколадного вкуса.
2 столовые ложки. Добавьте его для получения приятного шоколадного вкуса.»>
Щепотка соли: она подчеркнет сладость и усиливает вкус.
Ванильный сахар: 1 чайная ложка. Он добавит нежный аромат и вкус.
1 чайная ложка. Он добавит нежный аромат и вкус.»>
При необходимости можно добавить орехи или сухофрукты по вкусу. Приятного аппетита!
