Для сочной и ароматной курицы используйте маринад на основе соевого соуса. Смешайте 100 мл соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 2 зубчика измельченного чеснока и 1 чайную ложку растительного масла. Замаринуйте курицу на 1-2 часа, чтобы она впитала все вкусы.
Такая простая комбинация преобразит ваши привычные блюда. Соевый соус не только добавляет умами, но и помогает мясу оставаться мягким. Для лучшего результата используйте куриные грудки или бедра, выражая свой кулинарный стиль с каждой порцией.
Готовьте курицу на гриле или запекайте в духовке при 200 градусах около 25-30 минут. В сочетании с овощами и рисом получите полноценный обед. Не забудьте украсть блюдо зеленью для яркости и свежести.
Описание приготовления:
Поместите курицу в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт. Убедитесь, что ваша курица маринуется не менее 30 минут, но желательно оставить ее на 2-4 часа, а лучше на ночь. Это позволит мясу впитать все ароматы.
После маринования раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте курицу на среднем огне, периодически переворачивая, до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны. В процессе готовки можно добавить оставшийся маринад, чтобы усилить вкус.
Готовую курицу сервируйте с рисом или овощами. Можно украсить свежей зеленью для яркости. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления курицы, маринованной в соевом соусе, вы понадобитесь следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 500 г |
| Соевый соус | 100 мл |
| Чеснок (измельченный) | 3-4 зубчика |
| Мед | 1 ст. ложка |
| Имбирь (тертый) | 1 ст. ложка |
| Сок лимона | 1 ст. ложка |
| Черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло (для жарки) | по необходимости |
Эти компоненты обеспечивают насыщенный вкус и аромат. Соевый соус придает курице терпкость, в то время как мед смягчает его и добавляет сладости. Чеснок и имбирь обогащают блюдо пикантными нотами.
Перед приготовлением убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты. Замачивание курицы в этом маринаде в течение нескольких часов поможет раскрыть все вкусовые качества.
Калорийность
Курица, маринованная в соевом соусе, обеспечивает вкусное и питательное угощение с относительно низким содержанием калорий. При использовании нежирной курицы, такой как грудка, можно добиться оптимального сочетания белка и калорий.
Средняя калорийность 100 грамм куриного филе составляет около 165 калорий. При добавлении соевого соуса калорийность может немного меняться, поскольку 100 мл соевого соуса содержит примерно 50-60 калорий. Однако при мариновании используется меньший объем соуса, что незначительно влияет на общий калораж.
Частота потребления
Если использовать соевый соус для маринада, рекомендуется контролировать количество употребляемой соли. Соевый соус высок в натрии, и лучше ограничить его использование для достижения сбалансированного рациона.
Сравнение вариантов маринования
Вот как калорийность различных маринадов может повлиять на питательную ценность курицы:
- Курица без маринада: 165 калорий на 100 г.
- Курица, маринованная в соевом соусе: около 175-180 калорий на 100 г. (в зависимости от количества соуса).
- Курица, маринованная в йогурте: 160-170 калорий на 100 г. (в зависимости от жирности йогурта).
- Курица, маринованная в лимонном соке: 160 калорий на 100 г.
Выбор способа маринования влияет не только на вкус, но и на калорийность блюда. Такой подход помогает поддерживать разнообразие в рационе и контролировать потребление калорий.
Как приготовить «Курица, маринованная в соевом соусе»
Смешай 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку растительного масла, 1 зубчик чеснока (измельчить) и щепотку черного перца в миске. Это станет основой для маринада.
, 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку растительного масла, 1 зубчик чеснока (измельчить) и щепотку черного перца в миске. Это станет основой для маринада.»>
Порежь куриное филе на куски одинакового размера. Уложи их в маринад, равномерно покрывая. Оставь мариноваться на 30-60 минут в холодильнике. Это добавит вкус и мягкость.
на куски одинакового размера. Уложи их в маринад, равномерно покрывая. Оставь мариноваться на 30-60 минут в холодильнике. Это добавит вкус и мягкость.»>
Разогрей сковороду на среднем огне и добавь немного масла. Выложи замаринованную курицу, избегая излишков маринада, чтобы избежать подгорания. Жарь с обеих сторон около 5-7 минут до образования золотистой корочки и готовности мяса.
Подавай курицу с гарниром, например, с отварным рисом или свежими овощами. Можно украсить зеленью для яркости. Приятного аппетита!
