Приготовьте яблочное повидло с апельсином, и вы подарите себе и близким яркий вкус и аромат. Это простое и быстрое в приготовлении лакомство дополнит ваши дни домашнего уюта. Выберите спелые яблоки и сочные апельсины, так как они обеспечат насыщенный вкус готового продукта. Не забудьте, что лучше всего подойдут кислые сорта яблок, такие как Granny Smith или Антоновка.
Начинайте с подготовки ингредиентов: 1 кг яблок и 2-3 апельсина. Яблоки очистите, нарежьте на кусочки и удалите сердцевину. Апельсины нужно порезать дольками, удалив косточки и пленки. Соедините фрукты в глубокой кастрюле, добавьте 500 г сахара и немного воды, чтобы избежать подгорания. Дайте смеси настояться 30 минут для выделения сока.
Ставьте кастрюлю на средний огонь, периодически помешивая. Когда смесь закипит, убавьте температуру до минимума и готовьте повидло 1-1.5 часа. Смешивайте массу до тех пор, пока она не загустеет. Готовое повидло разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть. Такой десерт отлично подойдет к утреннему чаю и станет прекрасным дополнением к блинам или тостам.
Описание приготовления:
Для начала выберите спелые, сочные яблоки. Лучше всего подходят сорта с легкой кислинкой, такие как Антоновка. Очищенные яблоки нарежьте на небольшие кусочки и поместите в кастрюлю. Добавьте к ним сахар по вкусу, обычно достаточно 500 граммов на килограмм яблок.
Добавление апельсина
Очистите один крупный апельсин. Удалите белую пленку и разделите его на дольки. Эти дольки добавьте в кастрюлю с яблоками. Это придаст повидлу особую свежесть и аромат. Для более насыщенного вкуса выжмите сок из половинки апельсина прямо в смесь.
Технология варки
Поставьте кастрюлю на средний огонь и периодически помешивайте массу, чтобы она не пригорала. Как только яблоки начнут размягчаться, уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока смесь не станет однородной и густой. Это займет около 40-60 минут. Для желаемой консистенции можно использовать блендер. Готовое повидло разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Храните готовое повидло в холодном месте. Наслаждайтесь натуральным угощением, добавляя его в десерты или намазывая на хлеб.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления яблочного повидла с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
1. Яблоки – 1 кг. Подойдут сладкие сорта, такие как Голден или Семеренко.
2. Апельсины – 2-3 штуки. Используйте свежие и сочные фрукты для яркого аромата.
3. Сахар – 300-400 г. Сахар можно регулировать по вкусу, учитывая сладость яблок и апельсинов.
4. Вода – 100 мл. Вода нужна для того, чтобы фрукты не пригорали в процессе варки.
Дополнительные ингредиенты:
1. Лимонный сок – 1-2 ст. ложки. Обогащает вкус и помогает сохранить цвет повидла.
2. Корица – по желанию. Добавление корицы придаст сладости теплый аромат.
3. Гвоздика – по вкусу. Специя добавит нотку экзотики в ваше повидло.
Собрав все ингредиенты, можно приступать к приготовлению. Комбинируйте яблоки с апельсинами для идеального сочетания вкусов. Приятного готовки!