Ингредиенты для десерта
- 250 г творога
- 150 мл сливок (33%)
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 300 г свежей клубники
- Песочное печенье (по желанию)
Приготовление творожного крема
- Просейте сахарную пудру через мелкое сито, чтобы избежать комочков.
- В глубокой миске соедините творог, ванильный экстракт и сахарную пудру. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Отдельно взбейте сливки до густоты. Это добавит легкости и воздушности в ваш крем.
- Аккуратно соедините взбитые сливки с творожной массой, используя лопатку или венчик. Mix until smooth.
Сборка десерта
- Промойте клубнику и нарежьте ее на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
- Если хотите, используйте песочное печенье как основу. Поломайте его на мелкие кусочки и уложите на дно десертных стаканов.
- Затем добавьте слой творожного крема, равномерно распределяя его по поверхности.
- Сверху выложите свежую клубнику.
- При желании повторите слои, заканчивая кремом и клубникой.
Подача
Подавайте десерт сразу же или охладите в холодильнике для более плотной текстуры. Такой десерт станет отличным завершением вашего ужина или прекрасным угощением для гостей.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте творожный крем. В глубокой миске соедините творог, сахар и ванильный экстракт. Взбейте смесь до однородной консистенции. Если хотите сделать крем более воздушным, добавьте немного сливок и взбейте миксером до легкости.
Подготовка клубники
Для начала выберите спелую и сочную клубнику. Тщательно промойте ягоды под холодной водой. После этого обсушите их бумажным полотенцем и удалите хвостики. При желании порежьте клубнику на половинки или четвертинки для более эстетичного оформления десерта.
Сборка десерта
Теперь приготовьте форма для десерта. На дно положите слой творожного крема, затем уложите слой клубники. Чередуйте эти слои, пока не заполните всю форму. Завершите сборку последним слоем крема. Для украшения используйте целую ягодку клубники и немного тертого шоколада.
Дайте десерту постоять в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы он хорошо пропитался и стал еще вкуснее. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь нежным вкусом творога и свежести клубники.