Паэлья в мультиварке с морепродуктами

Ингредиенты

Для приготовления паэльи с морепродуктами в мультиварке соберите следующие ингредиенты:

• 300 г риса (например, сорт «арборио»)
• 500 г различных морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
• 1 средняя луковица
• 1 сладкий перец
• 2 зубчика чеснока
• 400 мл рыбного бульона
• 1 помидор
• 1 ч. л. паприки
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло
• Петрушка для украшения

Приготовление

Следуйте этим простым шагам для создания вкусной паэльи:

1. Подготовьте ингредиенты. Лук, перец и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Помидор измельчите.
2. Обжарьте овощи. В мультиварке выберите режим «Жарка». Разогрейте пару ложек оливкового масла и обжарьте лук, чеснок и перец до мягкости.
3. Добавьте рис. Засыпьте рис в мультиварку, перемешайте с овощами и обжаривайте 2-3 минуты, чтобы он пропитался ароматами.
4. Добавьте морепродукты. Положите в мультиварку морепродукты и аккуратно перемешайте. Обжарьте все вместе около 5 минут.
5. Залейте бульон. Влейте рыбный бульон и добавьте помидор, паприку, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
6. Готовьте паэлью. Закройте крышку и установите режим «Каша» на 20-25 минут. В это время ароматы прекрасно смешаются.
7. Подавайте к столу. После завершения программы, оставьте паэлью на 10 минут, чтобы она настоялась. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Советы по подаче

Паэлью с морепродуктами можно подавать с лимоном и хорошим белым вином. Это сочетание улучшит вкус блюда и создаст приятную атмосферу на столе.

Варианты приготовления

Для разнообразия попробуйте добавлять в паэлью различные виды морепродуктов или даже овощи, такие как зеленый горошек или кукуруза. Экспериментируйте с различными специями, чтобы найти свой любимый вкус.

Заключение

Приготовление паэльи в мультиварке – это простой и удобный способ порадовать себя и близких. С помощью доступных ингредиентов у вас получится вкусное и сытное блюдо, которое украсит любой стол.

Описание приготовления:

Сначала подготовьте ингредиенты: 300 г риса, 500 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии), 1 л Chicken broth, 2 помидора, 1 красный сладкий перец, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль и специи (паприка, шафран).

Этапы приготовления:

1. Нарежьте лук и перец кубиками, измельчите чеснок. На режиме «Жарка» мультиварки разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и чеснок, жарьте еще 3-4 минуты.

2. Положите нарезанные помидоры и оставьте на 5 минут. Затем добавьте рис, хорошо перемешайте, чтобы каждая зернышка покрылась маслом и овощами.

3. Влейте бульон, добавьте специи и соль по вкусу. Перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Рис» на 15-20 минут.

4. После завершения программы добавьте морепродукты, аккуратно перемешайте и дайте настояться еще 10 минут с закрытой крышкой.

Подача:

Подавайте паэлью прямо в кастрюле, украсив свежей зеленью и дольками лимона. Это не только вкусно, но и эстетично.