Приготовьте мясо по-французски в фольге – это простой способ создать вкусное и сочное блюдо. Для начала выберите мясо: свинина или курица отлично подойдут. Нарежьте его на порционные куски и слегка отобьёте. Замаринуйте мясо с добавлением соли, перца, чеснока и любимых приправ за 1-2 часа до готовки.
Пока мясо маринуется, подготовьте остальные ингредиенты. Очистите и нарежьте картошку, лук и морковь. Эти овощи придадут блюду насыщенный вкус и аромат. На противень выложите слой картошки, затем мясо, покрыв его луком. В завершение добавьте морковь и сверху положите нарезанный сыр, который станет аппетитной корочкой.
Оберните противень фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Во время запекания фольга создаст пар, благодаря чему мясо останется нежным, а овощи станут мягкими. За 10 минут до окончания приготовления аккуратно снимите фольгу, чтобы сыр зарумянился. Восторг гарантирован!
Описание приготовления:
Выберите свинину или говядину, нарежьте мясо на порционные куски толщиной около 1.5 см. Положите их в глубокую миску, приправьте солью, перцем и добавьте любимые специи, такие как чеснок или паприка. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут.
, перцем и добавьте любимые специи, такие как чеснок или паприка. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут.»>
Очистите лук и нарежьте кольцами, а картофель измельчите на тонкие ломтики. Вы можете использовать овощи по своему усмотрению, добавив, например, морковь или перец.
и нарежьте кольцами, а картофель измельчите на тонкие ломтики. Вы можете использовать овощи по своему усмотрению, добавив, например, морковь или перец.»>
На листе фольги уложите кусок мяса, сверху распределите лук, затем картофель. Полейте немного растительным маслом и добавьте лавровый лист для аромата. Закройте фольгу, создавая герметичный пакет, чтобы соки не вытекали.
, затем картофель. Полейте немного растительным маслом и добавьте лавровый лист для аромата. Закройте фольгу, создавая герметичный пакет, чтобы соки не вытекали.»>
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите завернутое в фольгу мясо на противень и готовьте около 1-1.5 часов. Проверяйте готовность, открыв фольгу и проверив, насколько мягким стало мясо.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления мясо по-французски в фольге вам понадобятся:
- Мясо — 500 г (свинина или курица)
- Картофель — 4-5 средних клубней
- Лук — 2-3 штуки
- Морковь — 1-2 штуки
- Твердый сыр — 150-200 г
- Сметана — 150 г
- Специи — соль, перец, по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Фольга — для запекания
При выборе мяса обратите внимание на свежесть: это поможет добиться насыщенного вкуса. Картофель придаст блюду объем и сытность, а сыр завершит гармонию вкуса. Не забудьте о специях, которые подчеркнут аромат!
