Простые рецепты блюд с яблоками (выпечка, горячее, десерт) — Статьи на Повар.ру

Вымытые яблоки нарежьте тонкими пластинками, не удаляя сердцевину. В глубокой мисочке смешайте их с сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавьте по желанию для аромата корицу или ваниль. Выложите на решетку или сковороду гриль и жарьте до аппетитной румяной корочки с двух сторон.
Это, пожалуй, один из самых простых вариантов выпечки. Готовое слоеное тесто достаточно только разморозить и слегка раскатать. А с начинкой вы можете экспериментировать. Свежие яблоки можно просто сбрызнуть соком лимона. Соединить их с изюмом, цедрой лимона, любимыми ягодами. Но если есть в запасе минут 15, обязательно сделайте ароматную начинку из карамелизированных яблок.
Процесс следует начать с начинки. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и при желании очистите кожуру, нарежьте небольшими кусочками. Отправьте на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарьте слегка. Затем всыпьте сахар, корицу и оставьте томиться на медленном огне минут на 5. Не забывайте помешивать периодически. Готовую начинку обязательно остудите!