Сначала отварите кальмары в подсоленной воде на протяжении 2-3 минут. Это значительно улучшает их текстуру. После этого охладите и нарежьте их кольцами. Такой шаг позволяет сохранить вкус и нежность морепродуктов.
Вторым этапом нарежьте свежие огурцы тонкими ломтиками. К этому салату отлично подойдут молодые, хрустящие огурцы, которые добавят свежести. Не забывайте использовать острый нож, чтобы не повредить мякоть.
Затем отварите яйца до состояния вкрутую. Обычно, это занимает около 10 минут. После охлаждения, аккуратно очистите их и нарежьте кубиками. Яйца придадут салату добавочную питательность и сделают его более сытным.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте немного оливкового масла и лимонного сока для заправки. Эти простые добавки подчеркнут морской вкус кальмаров и освежат салат.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы все компоненты остались свежими и аппетитными. Такой салат отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.