Приготовь сметанный соус для семги, чтобы подчеркнуть великолепие этого рыбы. Он прост в приготовлении и добавит дополнительные ароматы к блюду.
Ингредиенты
- 200 г сметаны
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. укропа (свежего или сушеного)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Измельчи чеснок с помощью пресса или ножа.
- В миске смешай сметану, лимонный сок и чеснок.
- Добавь укроп, соль и перец, хорошо перемешай.
- Оставь соус на 15 минут в холодильнике, чтобы ароматы раскрылись.
Советы по подаче
Температура соуса идеальна, если подать его охлажденным. Полей сметанным соусом запеченную или жареную семгу, укрась свежими веточками укропа. Такой соус отлично комбинируется с картофельными гарнирами или свежими овощами.
Вариации
Для пикантности добавь щепотку паприки или немного горчицы. Это разнообразит вкус и придаст новизну рецепту.
Хранение
Сметанный соус можно хранить в закрытой емкости в холодильнике до трех дней. Перед подачей хорошо перемешай.
Описание приготовления:
Для начала возьмите 200 граммов сметаны и поместите её в миску. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, это придаст соусу свежесть и легкость. Далее порежьте мелко одну столовую ложку укропа и добавьте её в смесь. Укроп отлично сочетается с семгой и подчеркнет её вкус.
Теперь приправьте соус по вкусу. Используйте щепотку соли и немного чёрного перца. Если любите пряные нотки, добавьте щепотку паприки или чеснока. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Советы по подаче:
Сметанный соус отлично подходит к запеченной семге. При подаче просто полейте готовое филе семги соусом. Также можете дополнить блюдо свежими овощами или зеленью для яркости и аппетитного вида.
Хранение:
Если остался соус, храните его в плотно закрытой ёмкости в холодильнике. Он прекрасно сохраняет свои качества до 3 дней. Перед употреблением просто перемешайте.
