В России раскрыли причину ажиотажного спроса на красную рыбу

Резкий рост спроса россиян на красную рыбу в преддверии новогодних праздников во многом обусловлен возвращением корпоративов. В прошлом году многие компании отменили их на фоне кризиса, в этом году ситуация, напротив, стала постепенно выправляться, заявил генеральный директор компании «Инарктика» Илья Соснов . Его слова приводит РБК.
При этом в 2023 году объемы потребления лосося в стране не только восстановились после кризисного 2022-го, но и продемонстрировали резкий рост на 26 процентов по итогам января-июня и достигли уровня 46 тысяч тонн. В денежном выражении показатель увеличился на 33 процента, до 27 миллиардов рублей.