4 простых рулета на праздник: от соленого к сладкому — Статьи на Повар.ру

Застелите противень фольгой, выложите фарш в виде прямоугольника высотой 1-1,5 см. На фарш разложите обжаренные грибы и морковь. С помощью фольги поднимите одну часть фарша к середине, затем вторую, чтобы получился рулет. Немного придавите со всех сторон руками. Верх смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. Поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут. Если во время приготовления сыр начал подгорать, а мясо пока не готово, накройте сверху фольгой и продолжайте готовить.