Новый год Желтой Cобаки: мокрые поцелуи и мясо на кости — Статьи на Повар.ру
Скоро Новый год и, несмотря на слякоть и завал на работе, ожидание новогодних чудес и волшебства витает в воздухе. Бюджет на подарки и праздничный наряд превышен в несколько раз, но запах мандаринов возвращает в беспечное детство, а предвкушение празднества окрыляет. В этот день любимые соберутся за столом, и вы представите свой фирменный салат и не будете думать о том, сколько всего (много-много) съедите!
Наступающий 2018 год пройдет под покровительством Желтой земляной Собаки. Согласно китайской народной мудрости, год Желтой Собаки должен быть добрым и благополучным, как и сам символ года. Этот год станет особенно удачным для старательных и приветливых людей, верных своей семье и идеалам. В год Собаки утихнут конфликты и споры. Под покровительством этого талисмана наступает гармоничное и спокойное время во всех сферах жизни. Ура!
Хотя по китайскому календарю, новый год начнется только 16 февраля, у нас же начинают задабривать собачку 31 декабря. Если вы решили поддержать эту традицию и склонить удачу на свою сторону, обязательно прочтите наши рекомендации, как встречать год Желтой Собаки. Мы расскажем, как красиво сервировать праздничный стол и какие блюда приготовить.
Итак, начнем с сервировки стола. Накройте его скатертью из натуральных тканей теплых тонов: желтый, коричневый или зеленый цвета обязательно понравятся Собаке. Если у вас есть фигурки, мягкие игрушки или свечи в виде собачек, поставьте их на стол. Собака любит натуральные и природные материалы, поэтому ветки живой елки, игрушки из дерева и живые цветы будут очень кстати.
Верная, щедрая, дружелюбная и добродушная собака хорошо относится к привычной и простой еде. Она любит покушать, поэтому стол обязательно должен быть богатым и изобильным. Собака — известный мясоед, поэтому самыми важными блюдами на праздничном столе будут блюда из мяса и субпродуктов. Свинина, говядина, баранина, крольчатина, птица и дичь – в особом почете у собаки.
В качестве основного блюда, конечно, подайте мясо. Собаке очень понравятся косточки, поэтому каре ягненка, корейка на ребрышках, запеченный окорок или свиная рулька станут отличным решением. Как и куриные крылышки или ножки. Дополнить мясные блюда можно овощами и фруктами, такие сочетания будут по душе символу года. Не стоит подавать к столу в год Желтой Собаки конину, конечно, для большинства из нас это экзотический продукт, но все же имейте ввиду.
