Приготовьте заливную шарлотку с яблоками и порадуйте своих близких. Эта простой и вкусный десерт сочетает в себе нежное тесто и ароматные яблоки. Следуйте рецепту для достижения идеального результата.
Ингредиенты
- Яблоки – 4-5 штук
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Щепотка соли
- Сливочное масло для смазки формы
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом.
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте молоко и перемешайте.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте в яичную массу. Перемешайте до однородного теста.
- Вмешайте ванильный сахар и щепотку соли.
- Вылейте половину теста в форму. Распределите яблоки по тесту и залейте оставшимся тестом.
- Выпекайте около 40-50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. Если она выходит чистой, шарлотка готова.
Подача
После выпечки дайте шарлотке немного остыть. Подавайте теплой или охлажденной, посыпав сахаром или полив медом для дополнительного вкуса.
Советы
- Используйте кисло-сладкие сорта яблок для лучшего контраста вкуса.
- Добавьте корицу или грецкие орехи для усиления аромата.
- При желании можно использовать заранее запеченные яблоки.
Эта заливная шарлотка станет любимым десертом вашей семьи. Удачи в приготовлении!
Описание приготовления:
Подготовьте необходимые ингредиенты: 3-4 средних яблока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Яблоки сначала вымойте и удалите сердцевину, затем нарежьте их тонкими дольками. Это придаст вашей шарлотке текстуру и естественную сладость.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения легкой пены. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать массу. Затем аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем и солью. Смесь должна получиться однородной, без комков.
Вылейте готовое тесто в смазанную маслом форму. Разложите сверху яблочные дольки, слегка втирая их в тесто. Это обеспечит равномерное распределение фруктов. При желании можно посыпать яблоки корицей для добавления аромата.
Разогрейте духовку до 180°C, затем поставьте форму с шарлоткой на средний уровень. Выпекайте около 30-40 минут до появления золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна выходить чистой из середины.
После выпекания дайте шарлотке немного остыть. Подавайте теплой или комнатной температуры, посыпав сахаром или полив сметаной. Это блюдо станет отличным десертом для любого повода.
