Горячие блюда на Пасху — Статьи на Повар.ру

Сочное мясо с вкуснейшей овощной начинкой! Большой кусок говядины отбейте, затем выложите на него начинку: измельченные моцарелла, шпинат и сладкий перец. Заверните в рулет, поперчите и посолите по вкусу. Рулет обжарьте до золотистой корочки на оливковом масле и отправьте в духовку на 40 минут. Затем рулет полейте соусом из сливочного масла, горчицы, пряной соли и отправьте запекаться еще на 15 минут. Порежьте рулет с яркой начинкой на кусочки и подавайте к столу!