Несочетаемые продукты. Это нужно знать каждой домохозяйке — Статьи на Повар.ру

Фрукты и свежевыжатые фруктовые соки – быстроперевариваемая еда, которая задерживается в желудке на 15-20 минут и отдает нам все свои витамины. Это в случае, если употреблять их отдельно: за 40-50 минут до основного приема пищи или после – через час-полтора. Но если «закинуть» фрукты в желудок сразу после еды, то через эти же 15-20 минут происходит брожение и гниение, которое приводит к ряду заболеваний и аллергических реакций. К тому же, появятся вздутие, тяжесть и другие неприятные симптомы.
Животный белок (мясо, морепродукты, яйца, сыры и прочее) будет тяжелым тандемом с углеводами (картофель в любом виде, белый хлеб, макароны из мягких сортов пшеницы). Да, это одно из тех «несочетаний», которое сложно принять. Ведь, котлетки с макаронами и картофель с курочкой – одни из любимых блюд, которые с удовольствием едят и дети. Но если вы хотите, чтобы они и вы были здоровы, исключите подобные сочетания из семейного меню. Существует много других гарниров и вариантов.