Самые популярные блюда из субпродуктов — Статьи на Повар.ру

Овощи почистите, помойте и нарежьте. Обжарьте в другой сковороде лук, затем добавьте морковь, перец и томаты. В последнюю очередь добавьте чеснок, жарьте ещё 1-2 минуты и выключайте. К обжаренным овощам добавьте рубленую зелень. Затем добавьте овощи к желудкам, перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой ещё 10-12 минут. При необходимости ещё немного посолите. Подавайте с любым гарниром.