Запасаемся витаминами на осень и зиму! Продукты и блюда, которые укрепят иммунитет — Статьи на Повар.ру

Чтобы уверенно встретить холода и сезонные простуды, необходимо ежедневно наполнять организм витаминами. Укрепление иммунитета – сложный и многоаспектный процесс, а правильное питание является важной его частью. Внесите в ваше меню не только вкусные, но и полезные блюда.
Перцы вымойте, очистите и нарежьте средними ломтиками. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар, соль, лавровый лист и перец горошек. Доведите до кипения, добавьте уксус, растительное масло и очищенный измельченный чеснок. Снимите маринад с огня, выложите в него перцы и оставьте до полного остывания. Готовую закуску храните в холодильнике.
Брокколи вымойте, разделите на соцветия и отправьте в кипящую подсоленную воду. Варите на среднем огне минуты 3, а после переложите в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки. Пока брокколи остывает, очистите и нарежьте авокадо и огурец. Выложите все в глубокую миску, заправьте маслом и сбрызните соком лимона. Посолите, поперчите по вкусу, при желании добавьте щепотку молотого чеснока. Перемешайте и подавайте к столу.